非遺美學的文化創業家【歐素華】

作者：歐素華｜東吳大學企業管理學系助理教授。專注於跨領域創新與商業模式變革。


最近帶學生到上海參加比賽，意外遇到一位很有趣的文化創業家，他是大陸知名陶瓷文創品牌《柒拾貳》的創辦人，賀先生。之所以取名為《柒拾貳》，乃是這位創業家堅持以七十二道傳統工序完成瓷器製作，匠心匠氣。不過和這位賀先生深談後卻發現，《柒拾貳》不僅堅持傳統工序，更善用當代傳播媒體，成功銷售文化商品，並有效推廣文化教育。特殊的傳播機制與產銷模式，頗值得台灣文創工作者借鏡。

上游：套牢非遺文化工匠

《柒拾貳》創辦人深愛中國傳統鈞瓷文化，因此他們特別與鈞瓷發源地，河南省許昌禹州市的工匠合作，推展一系列當代瓷器作品。我回家翻找鈞瓷文化開端，才知大有來頭。鈞瓷發端於東漢，更是宋代五大名窯瓷器之一，以獨特的窯變藝術著稱於世。所謂的「窯變」乃指入窯一色，出窯萬彩；各種湖光山色、雲霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化，都會自然呈現在瓷器上，因此被譽為中國五大名瓷之首。

賀先生知道我愛喝茶，特別送給我一組「主人杯」，仔細一看才發現這組對杯深具文化內涵。他的內色呈現亮青色，正是北宋徽宗所嚮往的「雨過天青色」（宋徽宗御批汝窯顏色：雨破天青雲破處，這般顏色做將來）；而外杯顏色則是媲美北宋大文豪蘇軾家鄉四川眉州海棠花的「鈞紅釉」。外紅內綠，從外觀來看色澤飽滿，但品茗享受卻清綠無比，所謂附庸風雅，也不過如此吧。

不過，讓我更好奇的是印在茶杯底座的創作者署名。在2008年，鈞瓷燒製藝術入選為大陸的非物質文化遺產名錄（簡稱為「非遺」），在僅存30位左右的非遺燒瓷人中，《柒拾貳》特別與兩位頂級創作者建立長期合作關係，持續創作優質陶瓷作品。他解釋：

「對我們來說，讓這幾位當代工匠的作品能被現代人所欣賞，才是保留傳統美學藝術的根本。我們讓他們享有極高的銷售分潤，這樣他們才有誘因持續與我們合作。而這也是對非遺創作者該有的尊重與回饋。」

顯然，相較於過去常見大陸文化觀光園區裡的非遺表演者，這幾位珍貴的非遺創作者可謂遇到知音，讓傳統工藝有了當代作品傳承。

下游：善用文化傳播者

我很好奇《柒拾貳》是如何銷售這些平均單價在上千元台幣的工藝作品，有不少作品甚至要上萬元。賀先生直言，他一直在摸索合適的銷售管道，在幾次失敗後，終於找到一個特殊有效的模式，那就是與上海東方衛視合作，推出《跟著高黎學收藏》節目。每週一次的收藏節目，由知性美女主持人高黎介紹經典收藏作品，竟然能發揮限時集客功效，「我們經常在30 分鐘內銷售100套陶瓷作品！」

善用文化傳播人說故事的電視傳播型態，後來還複製到北京、廣州等重要城市，成為城市文化收藏家的重要溝通管道。賀先生直言，相較於低價的旅遊產品，高單價的文化作品必須要有文化傳播者的細心解說，才能體現特殊文化內涵。包括郵票賞、錢幣、瓷器等限量銷售，也有近年轟動拍賣市場的明朝成化皇帝《雞缸杯》的仿真品，成為大陸主要城市中高端客群的生活收藏。

夜遊：進入專屬文化場域

在用心經營電視節目後，賀先生透過節目製播團隊慢慢累積一群優質的典藏常客，這群客人有的是散客，但更多的是企業客戶。他們定期有採購優質禮品的需求。為了提高優質客群的黏著度，《柒拾貳》除了定期提供優質銷售型錄與策展活動外，還發展出一個獨家行程，那就是利用北京故宮每週一休館期間，舉辦VIP專人文化導遊，透過文化場域的策展演繹與專人講解，更讓這群企業客戶有賓至如歸的特殊體驗。

「我們也因此開始與北京故宮的季節性策展活動結合，在一年前開始規劃優質周邊商品，這樣才能在帶領VIP客群到北京故宮看展後，有效銷售高單價的周邊商品。」賀先生說明《柒拾貳》如何開展與北京故宮的合作之路。有非遺文化人的優質作品，有優質客群，自然能說服北京故宮開啟獨門生意。

北京故宮、非遺文化創作者、企業客戶、傳播媒體，從文化資產的供給端到需求端，《柒拾貳》確實經營出一條特殊的文化產銷機制。誰說文創作品只能曲高和寡或以低價迎合一般消費大眾？《柒拾貳》持續邀請非遺工匠創作中高端作品的努力，持續以優質文化傳播者說故事的傳播力，都讓中國的藝術市場有了不一樣的新面貌，更讓傳統文化工藝有了當代生命。