《2018 SMS系列之四》塞納河畔，不只有咖啡【歐素華】

作者：歐素華，東吳大學企管系副教授。專注於跨領域創新與商業模式變革。


「塞納河畔，左岸的咖啡；我手一杯，品嚐你的美。」趁著到巴黎開會之際，順道走訪塞納河畔，想要探訪《告白氣球》裡的浪漫咖啡館，品味美麗巴黎風味。結果出乎意料之外的，我們看到的塞納河畔不只是浪漫，還有巴黎人悠閒的美。

方桌，長椅，腳踏車

寬敞的塞納河畔，散步著悠閒的三兩人群。忽然間，我們看到不遠處有方形大桌，還有長條椅子，有人在此野餐，有人打開筆電辦公，還有人以寬椅為床，享受天地美景。好不容易看到有空桌椅，一群人立馬衝刺過去，並開啟拍照模式，希望留下美好的瞬間。

相較於台灣或其他地方較為狹窄的桌椅，塞納河畔的桌椅，總感覺是給人來辦野餐Party的，大大的木質方桌很適合6~10人來團聚。其實除了方形桌椅外，還有一區是一整排面河的長椅，遠遠望去有不少年紀稍長者，正在享受陽光美景。

各種長椅，是我對巴黎的印象之一。除了塞納河畔，行經一個城市中的小公園，更充滿長條椅，非常密集的設置，顯然就是要讓人歇歇腳，餵餵鳥，聊聊天，放鬆放鬆心情。這樣的設計，某種程度也透露巴黎人悠閒的生活態度。

塞納河畔的悠閒午後

除了方桌長椅外，塞納河畔還有一個特殊設計，那就是面河的「電力」腳踏車。遊客可以一邊騎腳踏車，一邊插上USB充電，一邊享受美景，真是一個浪漫又務實的趣味設計。

書香，咖啡，玫瑰花

走下塞納河道前，看到一整排的木製小書箱。一到下午，就有小書販打開書箱，賣起圖書。雖然看不懂法文，但總覺得這些書看起來像有點年紀的「二手書」，也許就是要給準備在塞納河畔放空的遊人墨客，來點心靈雞湯，也讓腦袋充充電。

有書、有桌椅，當然還要有咖啡。一整排的咖啡小店不在塞納河畔，而在靠近市區一點的街道。除了咖啡外，還有啤酒、三明治、熱狗，以及相當講究的玫瑰花瓣冰淇淋！

玫瑰花瓣冰淇淋

說起這玫瑰花瓣冰淇淋，真是太神奇了！只見打扮帥氣專業的冰淇淋師傅，一球挖起，用巧手一個旋轉，就是一片花瓣，搭上美麗的五顏六色，竟然就成了一朵朵極具巧思的花瓣冰淇淋。法國人的浪漫，真是連甜點都別有風情。

空間，美感，舒適圈

當然，法國巴黎的生活也非全然美好。例如我們就對超商的「美食」不敢恭維。水果看來沒有台灣新鮮，蔬果肉類的樣式沒有台灣齊全，服務就更沒有台灣貼心了。更別說可怕的地鐵轉運機制與艾菲爾鐵塔前廣場滿地的紙屑與瓶蓋。

但是回想塞納河畔的美景，卻會讓人反思台灣在公共空間的經營設計。其實，巴黎與台北的風土條件很不同，在多風多雨的台北，我們大概很難設計大長桌椅或電動腳踏車，空間不夠，維護費用更不低。更別說是整排的木製書箱，供人買書看書。

但值得思考的是，我們可以在繁忙的都市空間中，營造出什麼樣的生活美感？也許我們的景美溪或基隆河並不適合，反而是長長的捷運地下街，開始成為台北人另類遮風避雨的生活空間。

現在的捷運地下街有商場、有餐飲、也有書店，部分較大空間的捷運站點如大安森林公園站，還有半開放的活動空間。但整體而言，卻還少了一種生活格調。如何善用空間設計，搭配台灣特色，經營生活美感，讓都市裡的人有一個放鬆自在的小小舒適圈，也許正是一個城市邁向品味生活的起點。