Humiecki & Graef——嗅覺設計中的文化重組【郭潔】

作者：郭潔｜政治大學科技管理與智慧財產研究所 112屆科管組研究生。

研究興趣：服務創新、體驗設計、航空產業、情緒價值

 

有沒有那麼一刻，你被一抹氣味擊中——不是因為它多香，而是它喚起了某段記憶，某個情緒，甚至某種你無法用語言說清的「感受」？我們或許從未真正去想過，氣味其實可以是一種語言，一種情緒的符碼，一段文化記憶的通道。德國小眾香水品牌 Humiecki & Graef（H&G）正是在這樣的信念之下，展開一場嗅覺與文化的深度對話。他們不是在調香，而是在提問：如果「信任」可以被嗅覺感知，它會是什麼樣的味道？

嗅覺，也能承載哲學

在主流市場還在為「加點玫瑰還是香根草」爭論時，H&G 選擇回到更根本的問題。他們的香水設計不是從原料出發，而是從情緒出發——「信任」、「憤怒」、「母愛」、「驕傲」……這些看似抽象、難以觸碰的情緒，卻被他們視為最具創造潛力的素材。

那麼，情緒要如何變成一種可以被「聞」的體驗？

H&G 的做法，幾乎像是一場文化人類學的創作實驗。他們為每一種情緒蒐集大量的文化圖像——老照片、雜誌剪貼、藝術作品，從圖像中抽取象徵「信任」的視覺語言。這不只是靈感蒐集，而是一種對文化資源的細緻調動。他們相信：我們對氣味的理解，其實早已深植於我們的文化經驗之中。

當這些圖像交到調香師手上時，轉譯便開始了。紅酒與月桂葉成了早期的候選素材，象徵著成熟、歷久彌新與守護。但這些答案始終不夠貼近。他們尋尋覓覓，直到某一刻，核桃出現了。

核桃，一顆不起眼的小堅果，竟成為最貼近「信任」的嗅覺隱喻。為什麼？或許是因為它的殼需要你用力敲開，才能取出果仁；也或許是因為你得相信它沒有發霉、沒有蟲蛀。那是一種需要時間、需要耐心、需要信念的經驗。而這些感受，恰恰就是「信任」的深層內涵。

類比重組：文化資源在創新中被重新排列

這樣的創作，不只是靈光乍現，而是一種名為「類比重組」（analogical reconfiguration）的創意策略。它的核心不在於找出「什麼像什麼」，而是在文化經驗的交叉點上，重新配置意義、轉譯感官、組織情緒。我們習慣將創新理解為技術突破、數據演算，但在 H&G 的世界裡，創新是一場關於感知的再想像。他們從「視覺文化」進入，觸發人們對「情感記憶」的回應，再將這些回應以嗅覺的方式表達出來。

這是一場深層的文化工作，也是一場藝術性的轉譯實驗。它讓我們看到：文化資源並不是固定的象徵庫，而是一組可以被重新拼裝、重新活化的創新材料。

香水，能否成為文化商品？

文化商品的價值來自其象徵性意義與文化內涵。那麼，H&G 的香水，無疑是這個定義的典型實踐。每一款香水，都附帶一段詩意敘述，有時是波蘭文的詞句，有時是圖像與語言的交織；瓶身設計極簡，幾乎像醫療用品，不刻意討好消費者的視覺慾望，反而更像是一種存在的聲音——低語而真誠。

他們不將氣味切割成「木質」、「花香」、「柑橘」的既定分類，而是讓每一瓶香水承載一種人生狀態，一段情緒風景。這樣的氣味設計，不是為了「吸引他人」，而是為了「觸動自己」。不再是市場主導，而是文化主體的回歸。

這樣的產品設計，不只重新定義了「香水」的商品意涵，更開啟了一條「氣味作為文化實踐」的全新路徑。

聞的是香氣，還是人生？

這一切讓人不禁想問：當我們購買一瓶香水時，究竟買的是什麼？是瓶中那十幾種原料的組合？是品牌故事包裝下的形象誘惑？還是，那些在嗅覺中悄然展開的記憶與情感？Humiecki & Graef 給出的答案，是一種勇敢的想像：我們可以讓氣味不只是物質，而是文化的橋樑；不只是香氣，而是情感的象徵；不只是商品，而是一段關於自我、關於人際、關於世界的感官敘事。當我們打開一瓶香水，就像打開一扇門，走進某個記憶場域、某段未說出的情緒風景。而這份嗅覺所觸發的深度體驗，正是文化資源透過類比重組所創造的嶄新價值。每個答案都獨特，每個氣味都值得重新詮釋——而文化創意的本質，也正是讓這些答案持續誕生。

參考文獻

Islam, G., Endrissat, N., & Noppeney, C. (2016). Beyond “the eye” of the beholder: Scent innovation through analogical reconfiguration. Organization Studies, 37(6), 769–795.